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Farina di Castagne 375g.Farina di castagne da agricoltura biologica, prodotta dall'Azienda Agricola Castellino - Villanova Mondovì - Cuneo.Ricetta per il castagnaccio:200g di farina di grano, 300g di farina di castagne, 50g uvetta sultanina, 30g pinoli, 2 cucchiai di olio e.v. di oliva, rosmarino, sale, pane grattato, acqua q.b.Lavate l'uvetta e lasciatela in acqua tiepida per circa 30 minuti. Nel frattempo mescolare la farina con l'acqua in modo da creare un impasto, aggiungete i pinoli, l'uvetta, il sale e il rosmarino. Amalgamate il tutto con l'olio e versate in una teglia unta. Cuocete per 40 minuti a temperatura media.
Prezzo Euro 3.20
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